怎么在家自制天然鸡精

贡献者: 威尼斯在歌唱

鸡精是一种家庭常用的做菜调料,因其是化学制成品,所以吃多了对 不太好。我这里介绍的就是用虾皮制作的天然的鸡精调料。

1准备好虾皮,然后开小火,锅里不要放任何东西。

2等锅烧热之后,把适量虾皮倒在锅里,期间要不停的翻炒,防止虾皮变焦黑了。

3等到虾皮变成焦黄色,并且用手试一下一捏就碎,就可以关火了,然后用余温再加热一会儿。

4把虾皮倒在干净的板子上面,然后用擀面杖反复擀压虾皮。

5等到虾皮差不多都碎了,成粉末状就可以了,这样天然的虾味鸡精就做好了。

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