翡翠茄子

贡献者: 美食天下草月

最近不知道怎么喜欢上茄子了,确切的说更喜欢折腾茄子吧?!

1材料:绿茄子。

2茄子挖出切肉,虾仁酱好,切肉和荷兰豆加盐和生粉拌好,番茄酱色拉酱调成汁。

3茄子用油煎一下。

4茄肉,荷兰豆煸炒。

5加入虾仁煸炒。

6调好的浆汁。

7在茄盅里涂一层浆汁。

8炒好的料装到茄盅里时发现少了些,又加了些白煮蛋,浇上浆汁,入烤箱 200度烤10分钟。

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