桃核中没有种仁，能否结出果实？

今年四月中下旬发生了多次晚霜冻害，使好多桃园幼果受到了伤害，受地理环境条件影响，有些桃园全军覆没，有些上有下没有，有些还存在不少的幼果，已经过了20天左右，该落的已经掉了，没有掉的果实有些正在萎缩，最后还会落掉的。但是，还有些果实不落也不萎缩还在继续慢慢的长大，刨开核会发现种仁两种情况！①核里只有仁的痕迹。②核正常，有种仁但已变成褐色，种仁正在萎缩。大家问得最多问题就是这两种情况能不能坐住果？还需不需水肥管理？

核受冻变色

仁冻变色

答一:核里只有仁的痕迹是咋回事？

专家把此现象的果子称为桃奴，故名思义就是桃果的奴才，果个小，成熟晚。桃树品种很多，坐果率不一样，大部分桃品种都有同花异性自花授粉的功能，在一个花朵里有雌蕊~柱头、有雄蕊~花粉，通过昆虫、风的传播自然授精结实。有些品种有雌蕊~柱头，也有雄蕊但花粉囊中没育出花粉，必须搞人工授粉或配置授粉树才能正常结实。还有好多桃树品种两性健全，能通过自花结实，遇到气候较差的情况下，在花期如下雨、低温、刮大风的恶劣气候条件下，也能坐住好多果子，有些品种坐率还非常高，几乎可达到80% 以上，如中油11号(518)。就是没有授粉条件也能坐下果，早、中、晚熟品种或多或少都有这种现象发生。如中桃3号、春雪、山东肥城桃品种相对桃奴较多。专家把这种坐果现象叫做“单性结实”。

桃奴与正常果

“单性结实”故名思义就是不需要授粉授精照样能结下果实。但是，这些没有授粉的果实明显发育滞缓，正常授粉的幼果进入硬核期，桃奴百分之百不会自然落果，晚成熟10~15天，果型不太规则，毛桃品种绒毛特多，核簿、核里只有种仁痕迹，味极甜，果个相对要小，含糖量是极高的，正常年份必需适早疏除，可减少营养消耗，促进正常果实生长。碰上今年冻害严重的年份桃奴完全可以保留，加强水肥管理，促使果实尽量长大，可通过电商平台，说不定还能卖出很高价位，我敢说一吃忘不了，回头客必然很多。需适时采摘放在冷库里可延长销售时间。

答二: 核里种仁变褐能不能坐住果？

种仁变褐主要是幼果遭受冻害造成。幼果冻后通过大量走访桃产业联盟户指导服务调查发现，最不耐冻害部位是子房~种仁，水分含量太多的缘故吧！其次为桃核，耐冻的是幼果果肉。只要核的颜色由乳白变为半透明状态，说明核的细胞已遭到严重损伤，不管打啥修复细胞的抗冻修复剂也无济于事。因为树体供给的贮藏营养首先必须通过果柄、核、种仁才能进一步输送到果肉中，使果肉细胞增多长大。核完了，贮藏营养就停止了供给，自然幼果萎缩脱落。种仁受冻变色，只是仁无法正常发育就会干瘪的，只要果柄和核没有受伤，还有部分幼果会正常发育生长的，很有可能和桃奴一样，推迟成熟、果个略小了。所以，只要你所种植的桃品种还有果子存在，不萎缩、不脱落还需加强管理，可把损失降到最低。

核、仁正常，没受冻

作者：中农乐果业科学研究院讲师 王万魁

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